muškát a muškátový oříšek

22. listopadu 2013 v 0:51 | Alape |  psaní
A máme tu další slovní hříčku:

Když jsem si u Heleny na blogu četla o jejích muškátových knedlíkách (mňam), napadlo mě najednou, že jsem vlastně 'strašně' zvědavá, co má společného muškátový květ, muškátový oříšek a - muškát (kytka pěstovaná na balkonech či v truhlících za okny).
Také jste zvědaví?


Hledala jsem, jako obvykle, info na netu. A zjistila jsem, že společného nemají vůbec nic!
Muškát - kytka v truhlíku - je ve skutečnosti pelargonie, česky zvaná též čapí nůsek nebo čapí nos.
Naproti tomu se muškátový květ a oříšek získávají ze stromu zvaném muškátovník pravý (Myristica fragrans). Trochu mě zaskočilo, když po otevření odkazu tohoto stromu jsem byla přesměrována, stále v rámci Wiki, na muškátovník vonný neboli macizeň (Myristica fragrans). Ale vzhledem ke shodnému latinskému pojmenování se pravděpodobně jedná o jeden a ten samý strom... ?! Je neopadavý a dorůstá výšky až 15m. Má žluté voskové vonné květy.
Muškátový oříšek je vlastně semeno tohoto stromu.
Dužnatý míšek, který slouží jako obal semena, se suší a drtí - připravuje se z něj koření zvané muškátový květ. Takže vlastně muškátový květ není vůbec květem, ale přesto se pod tímto označením prodává.



http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/3/31/Pelargonium_peltatum_hort._a1.jpgSoubor:Myristica fragrans - Köhler–s Medizinal-Pflanzen-097.jpg
(foto jsou s licencí volného užívání nebo sdílení, 1. s uvedením autora, obojí WikipediA)
1. Pelargonie - Autor: Jerzy Opioła



Dále jsem ještě narazila na různé odrůdy vinné révy, označované též jako muškát (na Wiki je zmíněno 5, celkově na netu daleko víc) - kterým je, mimo jiné vlastnosti a charakteristiky, připisována právě i muškátová vůně a chuť. (Nevím, jestli jsem někdy pila muškátové víno, ale přiznám se, že mám nějak problém charakterizovat sama pro sebe muškátovou vůni a chuť. Možná mi to přiblíží někdo ze zkušenějších čtenářů...)

Musím zmínit též muškatelky uváděné na Wiki. Jedná se o kategorii hrušek.

Český etymologický slovník (Jiří Rejzek), který jsem nedávno zakoupila ke své velké radosti, uvádí k 'muškát' ještě pozdnělat. muscus, přičemž nad "u" za písmenem 'm' je vlnovka, kterou nevím, jak napsat ani anglickou klávesnicí - nicméně vysvětluje toto slovo jako "pižmo, mošus".

Mošus (moschus) je na netu ve slovníku cizích slov popsán jen jako pižmo, voňavka. Rozklikla jsem tedy pižmo a bylo mi sděleno, že je to vonná látka, výměšek z pižmového váčku kabara pižmového.



kabar pižmový (foto s licencí volného užívání nebo sdílení s uvedením autora, Fotograf/Zeichner: F. Spangenberg (Der Irbis, eigenes Foto) , WikipediA)



Pižmo je pronikavě páchnoucí látka, kterou produkují samci při značkování svého území. Dále se dozvídám, že tzv. falešné pižmo produkují i jiná zvířata a že se v současnosti vyrábí i pižmo syntetické.
Pokud máte někdo zájem vidět kabara živého, můžete si skočit do Děčínské ZOO, kde chovají 1 kus. (též z Wiki)

Ale nikde jsem vlastně nenašla vysvětlení, jak se z pelargonie stal muškát. Ani co má společného kabarovo pižma s muškátovým oříškem ...

Třeba to napadne někoho z vás?
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 Aliwien Aliwien | E-mail | Web | 22. listopadu 2013 v 17:25 | Reagovat

Tak mám dojem, že ses inspirovala mým článkem o hrátkách s češtinou. Ale hezky ses popasovala s muškátem, jen co je pravda. Jo. Učit se a učit se, to už říkal dávno někdo před námi, co? Bohužel měl pravdu a tak díky za počtení i za poučení.

2 Joina Joina | Web | 22. listopadu 2013 v 17:41 | Reagovat

Bylo by to skvělé kdyby to bylo z jedné rostliny. Zasadíme si do truhlíku muškát, vyroste tam květ a potom i plod :D
No koukám se že jsi toho našla o muškátech docela dost.

3 alape alape | E-mail | Web | 22. listopadu 2013 v 20:33 | Reagovat

[1]: Ano? Ne? Asi spíš ne - inspirovala mě Helenka svým knedlíkem ...
Občas mě chytá tato 'úchylka' hraní si se slovíčky (vybonzovala jsem to na sebe už v odpovědích Radce v Liebster Award Tag) a už v říjnu mám minimálně 4 články, označené v nadpisu jako Slova :-) zaměřené právě tímto směrem.
Jinak jsem moc ráda, že Tě článek oslovil a líbil se :-)

4 alape alape | E-mail | Web | 22. listopadu 2013 v 20:36 | Reagovat

[2]: :D Jsi mě normálně odhalila :-D  :-D . Ono totiž úplně původně tak nějak to celé začalo - myslela jsem si, že jsou si vzájemně nějak podobné či příbuzné a že mi třeba na balkoně rostou nějaké maličké muškátové oříšky a já o nich ani nevím ... :-D

5 karlaprazakova karlaprazakova | Web | 22. listopadu 2013 v 21:11 | Reagovat

Zajímavé čtení :-). Musím se přiznat, že mě tohle nikdy nenapadlo, ač mám na oknech muškáty a muškátový oříšek a hlavně jeho vůni miluju.

6 alape alape | E-mail | Web | 22. listopadu 2013 v 22:21 | Reagovat

[5]: Pro mě taky byla kytka jen kytkou a koření kořením ... nějak se to míjelo. A pak najednou BUM! Objevil se knedlík! :-D Já to tvrdím už dlouho, že dobré jídlo je skvělou inspirací ! :-D  :-D  :-D

7 pavel pavel | Web | 23. listopadu 2013 v 23:28 | Reagovat

Muškáty v truhlíku měly mí rodiče na balkoně a tu jejich vůni cítím ještě dnes, když si ty jarní rána vybavím. :-)

8 alape alape | E-mail | Web | 24. listopadu 2013 v 13:46 | Reagovat

[7]: To jsou moc krásné vzpomínky! :-)

9 Helena Helena | E-mail | Web | 26. listopadu 2013 v 12:00 | Reagovat

Jestli dobře čtu,tak muškátový oříšek je semeno toho stromu - není to náhodou plod?Asi ne,když to tak píšeš.Já si myslela,že ta semínka v tom muškátovm květu jsou ta semena,ale asi je všechno jinak.Vidíš,jak se vyplatí si něco přečíst. :-)

10 alape alape | E-mail | Web | 26. listopadu 2013 v 17:57 | Reagovat

[Smazaný komentář] Tak mi to nedalo a ještě jsem znovu mrkla na Wiki a našla toto:
Rozkvétá bledě žlutými voskovitými vonnými květy, dozrávají na něm bobule kulovitého až hruškovitého tvaru, které obsahují semeno, jež se nazývá muškátový oříšek. Dužnatý míšek, který slouží jako jeho obal, se suší a připravuje se z něj koření zvané muškátový květ. Muškátovník roste ve vlhkých tropech, a sice jen v dobře odvodněné půdě, na místech, kde průměrně roční srážky dosahují kolem 2540 mm a celoroční průměrná teplota neklesá pod 26 °C.  http://cs.wikipedia.org/wiki/Mu%C5%A1k%C3%A1tovn%C3%ADk_vonn%C3%BD

11 alape alape | E-mail | Web | 26. listopadu 2013 v 17:58 | Reagovat

[Smazaný komentář]- odpověď pro Helenku:  Tak mi to nedalo a ještě jsem znovu mrkla na Wiki a našla toto:
Rozkvétá bledě žlutými voskovitými vonnými květy, dozrávají na něm bobule kulovitého až hruškovitého tvaru, které obsahují semeno, jež se nazývá muškátový oříšek. Dužnatý míšek, který slouží jako jeho obal, se suší a připravuje se z něj koření zvané muškátový květ. Muškátovník roste ve vlhkých tropech, a sice jen v dobře odvodněné půdě, na místech, kde průměrně roční srážky dosahují kolem 2540 mm a celoroční průměrná teplota neklesá pod 26 °C.  http://cs.wikipedia.org/wiki/Mu%C5%A1k%C3%A1tovn%C3%ADk_vonn%C3%BD

12 Helena Helena | E-mail | Web | 27. listopadu 2013 v 10:26 | Reagovat

[Smazaný komentář] Ali mockrat dekuji,zrovinka dneska jsem nastrouhala orisek do zapekanych nudli,mame ho v nich radi.Ve 12 jen zapnu troubu a je to. :-)  :-)

13 alape alape | E-mail | Web | 28. listopadu 2013 v 14:37 | Reagovat

[12]: Heli, děkuji za inspiraci. Vařím převážně italskou kuchyni, tak Tvůj recept zkusím :-)

14 alape alape | E-mail | Web | 28. listopadu 2013 v 15:45 | Reagovat

Zase to blbne a nezobrazuje komentáře?

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama
Free counters!